Autorenbeschreibung

Oliver Steffens

Jahrgang 1970, wandte sich nach intensiver Beschäftigung mit Weinen und Whiskys der Cocktailbar zu.
Selbst einmal in der Gastronomie tätig gewesen, hat ihn dieses Thema nie wirklich losgelassen und so interessiert er sich auch für Barkonzepte und deren Umsetzung.

Meine Leidenschaft für Whisky wurde im Wesentlichen von meinem Freund Knut geweckt. Wann immer ich ihn besuchte, forderte er mich auf, mit ihm einen Whisky aus seiner umfangreichen Sammlung zu trinken. Ich kann mich noch gut erinnern, dass es mich anfangs Überwindung kostete – man verzeihe mir, ich war...
Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, an einer Verkostung dreier Gins der Firma Greenall teilzunehmen. Als erstes wurde der neue Berkeley Square präsentiert. Ein sehr milder Gin mit vierzig Volumenprozent, der besonders für den puren Genuss auf Eis geeignet sein soll. Nach Aussage des anwesenden Representanten der Destille formen vier...