Autorenbeschreibung

Oliver Steffens

Jahrgang 1970, wandte sich nach intensiver Beschäftigung mit Weinen und Whiskys der Cocktailbar zu. Selbst einmal in der Gastronomie tätig gewesen, hat ihn dieses Thema nie wirklich losgelassen und so interessiert er sich auch für Barkonzepte und deren Umsetzung.

Um über den Citadelle Gin berichten zu können, muss ich erst einmal einen kleinen Exkurs in eine gänzlich andere Spirituose unternehmen: Cognac. Die unfassbar strengen Vorschriften der Cognac-Herstellung schreiben vor, dass dieser nur von November bis März produziert werden darf. In der anderen Hälfte des Jahres liegen die Produktionsstätten bei...
Imagining the botanicals as components in an orchestra, here we have taken the lead instrument, juniper, and amplified its presence in the ensemble, and then raised the decibels by increasing the proof alcohol. The result is our very own symphony in ‚J‘ major. http://www.sipsmith.com/vjop-gin   Marketing-Formulierungen finden eigentlich nicht...
Es wird mal wieder Zeit für eine Gin-Review! Der letzte Gin-haltige Artikel ist aus dem Februar… Das ist in der Tat nahezu unentschuldbar, liegt aber sicher auch daran, dass es in den vergangenen Monaten wenig neue Gins gab, über die ich hätte schreiben wollen. Ich hatte teilweise sogar den Eindruck, dass der eine...