Autorenbeschreibung

Trinklaune

April April… Superpremiumwasser für 1000,00 € gibt es bei uns nicht – egal ob bei Vollmond abgefüllt, sanft mineralisiert oder an Mammutknochen kondensiert. Einen Sommelier, dieser Beruf, der mit sehr viel Wissen und Tradition verknüpft ist, gibt es für Wein. Aber für Wasser? Ja, es gibt geschmackliche Unterschiede –...
Bei einer unserer letzten Zusammenkünfte haben wir uns neben Wein, Champagner und Spirituosen auch mit Wasser auseinandergesetzt. Aus einer Auswahl von ca. zehn Sorten berichten wir hier in einer kleinen Reihe. Die Verkostungsnotizen sind eine Mischung aus den Eindrücken aller, sei angemerkt. Wasser ist ein täglicher Begleiter. Abgesehen davon,...
Liebe Leser, wie im letzten Jahr auch verabschiedet sich die Trinklaune in eine einmonatige Sommerpause. Wir werden an mehr Denken, Schmecken und Genießen arbeiten und freuen uns auf die nächste Saison mit Drinks, flüssiger Gastrosophie, Wein, Essen und vor allem – mit Euch! Wir wünschen einen wunderbaren Sommer!
Im Anschluss an unsere offene Reihe unter dem Titel HörBar, wollten wir noch tiefer in die Materie einsteigen und freuen uns, dass wir für dieses Thema einen echten Hochkaräter als Gastblogger gewinnen konnten: Den Kulturjournalisten und Unternehmer Robert Spoula. Er schrieb an anderer Stelle: „Ich habe für mich eine...
…in den Reigen einfallend kommen hier die Sailor Jerry-Drinks der Trinklaune – wir sehen uns in Berlin! Sailor’s Silver Sour (Torben Bornhöft) 5 cl Sailor Jerry 2,5 cl Limette 2 cl Zuckersirup 10 geröstete Pinienkerne 1 dünne Scheibe Ingwer 1/2 Eiweiß Die Pinienkerne und den Ingwer im Shakerunterteil zerdrücken....
Liebe Leser, das Trinklaune-Team verabschiedet sich in eine einmonatige Sommerpause! Wir freuen uns schon, danach wieder mit neuen Ideen, Impulsen und – natürlich – Cocktails, Wein, Büchern, Whisky und Champagner aufzuwarten. Bis auf weiteres bleibt uns nur noch, allen unseren Lesern einen wunderbaren Sommer zu wünschen! Mit erfrischenden Drinks...