Champagner Archiv

Charles Heidsieck Brut Réserve
Es wird wieder nachgeschenkt! Wir stellen in unserer unregelmäßigen Reihe alltagstaugliche Champagner vor, deren verstärkter flaschenweiser Genuss nicht die nächste Miete gefährdet. Nachdem wir uns einingen Winzern gewidmet haben, kommt heute ein klassisches Champagnerhaus ins Glas. Und zwar eines mit geschichtsträchtigem Namen: Charles Heidsieck. Die Arbeit eines Brand Ambassador...
Dass wir einen Hang zu den Champagnern des Hauses Krug haben, ist kein Geheimnis. Mit Freude haben wir hier im Blog immer wieder über großartige Weine des Hauses berichtet. Gerade da es sich bei Krug um ein Champagerhaus handelt, dessen Faszination ungebrochen ist, ergriffen wir die Gelegenheit beim Schopfe,...
Champagne Max Cochut
Im nächsten Teil unserer Reihe „Nachschenken!“ begeben wir uns nach Tauxières, einem eher mittelprächtig bekannten Premier-Cru-Dorf, das aber mit 99 % auf der échelle des crus direkt hinter den Grand-Cru-Gemeinden rangiert, die Tauxiéres umgeben (Ay, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay). Max Cochut ist ein kleiner Familienbetrieb, der klassische Cuvées produziert....
Salon 2002
Es gibt sie, diese Ausnahmechampagner. Die strahlen, als brächen die ersten Strahlen der Morgensonne durch die Wolken. Die duften, als wäre der erste Frühlingstag ins Land gezogen. Die schmecken, als wären sie nur für diesen Moment gemacht. Und ohne jeden Zweifel – Salon 2002 gehört zu diesen Champagnern. Man...