TrinkBar Archiv

Vor zwei Tagen haben wir euch auf Facebook gefragt, was ihr von Vodka in der Bar im Jahr 2015 haltet. Die Reaktionen waren bunt und vielfältig. Offenbar besteht Redebedarf in dieser Sache. Während einige Kommentatoren die große Mixability in Cocktails und Infusionen betonten, beklagten andere den fehlenden Geschmack, der...
Spring Old Fashioned
Dear international fans of Mixology Monday, I’m sorry that this post is in German. But the cocktail recipe is in English – an Old Fashioned for springtime! Enjoy! Kürzlich haben wir uns durch einen Teil des Portfolios der Märkischen Spezialitätenbrennerei probiert – einem Haus, das den deutschen Markt mit...
Avion is very special. From its luxury packaging to its award winning, Best in the World liquid to its innovative approach to marketing. Rarely do you see brands that can merge both the lifestyle and quality aspects of a brand. Avion has been able to deliver on both promises...
Kommen wir also zum praktischen Teil. Es gibt ja doch eine Menge Cocktailrezepte mit Birnenbrand. Für meinen kleinen Test fand ich aber folgendes besonders spannend: Coralillo 3cl Tequila (1800 Reposado) 1,5cl Chartreuse jaune 1,5cl VSOP Calvados (Chateau du Breuil) 0,5cl Birnenbrand Stir, Strain Nur ein halber Zentiliter Birnenbrand. Da...
Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, die Feingeisterei auf dem Gut Basthorst im Osten Hamburgs zu besuchen. Dort haben Martina und Fabian Rohrwasser ein kleines Refugium für feine Spirituosen geschaffen. Hier brennt der gebürtige Franke Fabian Rohrwasser hocharomatische Obstbrände.. und auch einen Gin, doch dazu zu einem späteren Zeitpunkt mehr....