American Whiskey Archiv

Vor einigen Tagen erreichte uns eine Nachricht über die Ticker. Von den fünf besten Whiskeys der Welt stammt kein einziger aus Schottland. Die Nachricht war selbst den großen Nachrichtenportalen ARD, Sueddeutsche und FAZ einen Beitrag wert. Und zumindest eine Sache stimmt. Die Qualität und Vielfalt von US-Whiskeys hat in...
Diese Wochen sollen der Anfang vom Ende des Craft-Hypes sein. Craft sei Betrug und ein Schimpfwort. Lassen wir mal die lebhafte Diskussion um Craft Beer beiseite und widmen uns den Craft Destillern, speziell dem US-amerikanischen Craft Whiskey. Wörtlich kann man „Craft“ als „handwerklich“ übersetzen. Es sollen „Menschen dahinterstehen, keine...
Derzeit zirkuliert ein Artikel in den sozialen Netzwerken, der über die wenig romantische Herkunft vieler „Craft“ Roggen-Whiskeys aufklärt – nämlich dass hinter vielen kleinen Abfüllern der große Hersteller LDI bzw. seit neuem MGP Ingredients steht. Gut, dass hier Aufklärung betrieben wird, auch wenn deutsche Blogs dieses Thema schon früher...
Kaum eine Whiskeymarke hat einen so großen Klang wie Michter’s. Die Familiengeschichte lässt sich bis 1753 zurückführen, als John Schenk, ein Schweizer Emigrant nahe Schaefferstown im Blue Valley in Pennsylvania eine kleine Destille baute, um den überschüssigen Roggen zu einem haltbareren Whiskey zu verarbeiten. George Washington soll hier seine...
Ein Whiskey ist ein Whiskey ist ein Whiskey….ok zugegeben Puristen werden folgende Zeilen jetzt hassen. Denn diese Whiskeys überschreiten Grenzen. Angel’s Envy ist das letzte Geschenk von Master Destiller Lincoln Henderson, der zuvor jahrzehntelang die Whiskeyherstellung von Brown Forman überwachte, an die Bourbon-Welt. Und was für eines. Kurz zur...
„Der Ort, an dem ein Whiskey lagert, ist genauso wichtig, wie die Zeit, die er dort lagert“. (Larry Kass, Heaven Hill) Manchmal hat man die Chance, isoliert einzelne Aspekte, die einen Bourbon ausmachen, herauszuschmecken. Die Buffalo Trace Experimental Collection ist so eine Möglichkeit – jedoch leider nicht in Deutschland....
Ein Duell zwischen zwei Whiskey-Schwergewichten,  wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten und zwei Connaisseuren, die das Zanken nicht lassen können: Daniel und Torben trinken und bewerten Elijah Craig Barrel Proof vs. Four Roses Smal Batch Limited Edition 2012. Elijah Craig Barrel Proof  das neue Flaggschiff von Heaven Hill ist...