Als erstes Champagnerhaus hat Duval-Leroy einen nicht mit Kork verschlossenen Champagner vorgestellt: Gute Idee an sich…. Keine verkorkten Flaschen mehr! Mich würde interessieren, wie es mit der Reifemöglichkeit aussieht? Ab wievielen Jahren Lagerung im Keller wird das Plastik porös? Bleibt der Wein exakt wie bei der Abfüllung konserviert? Oder...
Es ist wieder Champagnerzeit bei Trinklaune und dem will natürlich Tribut gezollt werden! Heute möchte ich einen Wein vorstellen, der mich beeindruckt hat: Das Champagnerhaus Lamblot sagte mir überhaupt nichts, aber ein Blanc de Blancs aus kleinem Betrieb mit 5 Jahren Hefereife für 22,50 €? Das musste ich probieren…...
Die Zutaten eines Mint Julep in Jules Vernes‘ Originaltext aus „De la Terre à la Lune. Voyages extraordinaires“ “… le sucre, le citron, la menthe verte, la glace pilée, l’eau, le cognac et l’ananas frais qui composent cette boisson rafraîchissante.” In der englischen Übersetzung des Buches wurden die Zutaten...
… Zur Essenszeit hätte man sehen sollen, wie diese Menschenmenge über die Lieblingsspeisen des Südens herstürzte … Aber wie viele Arten von Getränken und Schnäpsen kamen der Verdauung zu Hilfe! Und welch aufmunterndes Geschrei, einladendes Zurufen hallte in den Schankbuden und Gaststuben voll Gläsern und Bechern, Flaschen, Karaffen und...
Angesichts der grassierenden Mint Julep Mania entdeckte ich folgende Notiz von Harry Schraemli: „Als ältestes gemischtes Getränk, das in die Kategorie der sogenannten „American- Drinks“ fällt, betrachte ich den „Julep“. In einem Kochbuche aus dem Jahre 1540 finde ich ihn bereits erwähnt.“ Leider ist nicht vermerkt, um welches Kochbuch...