Der Stockholm Espresso Club in Hamburgs Stadtteil Winterhude ist wohl eine der ambitioniertesten Adressen für guten Kaffee in Hamburg. Umso erfreuter waren wir, dass wir uns dort gemeinsam trafen, um die Cocktail- und die Kaffeewelt zusammenzubringen.
Ben & David vom Stockholm Espresso Club
In einer typisch trinklaunigen wahnwitzigen Aktion haben wir 28 Kaffeeliköre zusammengetragen, die wir gemeinsam auf Herz und Nieren geprüft haben. Es ist egal, welchen Kaffeelikör man besitzt? Ist doch eh alles süße Brühe? Mitnichten! Spannend auch, dass uns die Kaffee-Experten aus dem Stockholm Espresso Club mehr zur zugrundeliegenden Kaffeequalität sagen konnten.
28 Kaffeeliköre (ein kleiner Ausschnitt)
| Arehucas Licor de Cafe Aruba | Rum-Kaffeelikör, 24% | Rum-Note, aber auch viel Klebstoff in der Nase, sprittig |
| Tosolini Exprèss | Espressolikör, 28% | Polarisierend, aber intensive Kaffeenoten – zu heftige Röstaromen? |
| Borghetti | Espressolikör, 25% | Übertrieben heftige Röstaromen, kein hochwertiger Kaffee |
| Boudier Creme de Café | Espressolikör, 21% | Überzeugend, Süße gut ins Kaffeearoma eingebunden, guter Neutral-Kaffeelikör, Kauftipp |
| Bussoni Sambuca & Cafe | Anis-Kaffeelikör, 35% | ungewöhnlich, Anis + Kaffee, was für Anisliebhaber |
| Café Bohemé | Sahne-Kaffeelikör, 16% | Totalausfall, Butansäure-Alarm |
| Callard Liqueur de Cafe | Kaffeelikör, 25% | pelzig, lakritzig, äußerst ungewöhnlich |
| Cartron Café | Kaffeelikör, 25% | Sehr süß, Kaffeegeschmack versteckt sich, naja. |
| Corralejo Diezmo Café | Tequila-Kaffeelikör, 35% | Tequila + sehr süß, medium light boded Kaffee |
| De Kuyper Crème de Café | Kaffeelikör, 24% | süß und dünn, neutral |
| Gala Caffé | Grappa/Brandy/Whisky-Espressolikör, 30% | bitter, süß, Totalausfall |
| Giffard Café | Kaffeelikör, 25% | eher neutral und süß, aber karamellig |
| Heering Coffee Liqueur | Rum-Kaffeelikör, 35% | komplexe Kaffeenoten, medium body, schokoladig, tolle Kaffeequalität, Kauftipp |
| Illyquore | Kaffeelikör, 28% | deutliche Kaffeenote, karamellig, Illy Kaffee ist deutlich herauszuschmecken |
| Kahlúa | Kaffeelikör, 20% | ganz in Ordnung, besser als sein Ruf, aber dünn |
| Keuck Mokka | Kaffeelikör, 22% | Kosakenkaffee für Arme, bitter und brühig |
| Kosakenkaffee | Kaffeelikör, 26% | sehr scharf alkoholisch, sehr süß, schlechte Kaffeequalität |
| Luxardo Espresso | Espressolikör, 27% | alkoholisch, sehr süß, gute Kaffeequalität, polarisierend |
| Martin Codax Licor Café de Galicia | Trester-Kaffeelikör, 30% | schräg, wenig süß, aber tolle Balance, außergewöhnlich |
| Marzadro Crema Alpina Caffé | Sahne-Kaffeelikör, 17% | Üble Nummer, noch ekliger als der Cafe Boheme. |
| Nuevas Rias Likör de Cafe | Brandy-Kaffeelikör, 26% | Schoko, Cafe, fruchtig, spannend und trotzdem noch ein Kaffeelikör, unser Testsieger |
| Patron XO Cafe | Tequila-Kaffeelikör, 35% | Gute Kaffeequalität, Karamel, Rösttöne und Tequila, Kauftipp |
| Sambuca Cafe Casoni | Anis-Kaffeelikör, 33% | erneut Kaffee und Anis, aber kein Muss |
| St Aubin Pot Still Rum Coffee | Rhum-Kaffeelikör, 40% | Idee gut, aber Agricole nicht gut eingebaut, steigt arg in die Nase, scharf |
| Suave Liqueur Káva | Kaffeelikör, 25% | nicht zu süß, komplex aber brutal-dominante Schwefelnote |
| Tia Maria | Rum-Kaffeelikör, 20% | nur süß, kaum Kaffeearoma. |
| Van Lösecke Mocca | Kaffeelikör, 22% | dünn, süß, ausdruckslos |
| Zuidam Crème de Café | Cognac-Kaffeelikör, 24% | eigentlich eher ein Schokolikör, kein guter Kaffee, sehr süß |
Das war ein hartes Stück Arbeit!! Sortiert man die Ergebnisse, dann kommt man zu einigen Überraschungen. Die besten Produkte stammen nicht von den großen Likörproduzenten. Hier kommt es wohl eher auf ein vollständiges Portfolio an als auf einen besonders guten Likör. Ausnahmen sind Boudier und Heering, deren Produkte überzeugen. Positiv überrascht haben uns die Liköre, die keine Neutralspirit-Basis haben und von Spirituosenproduzenten stammen. Patron XO, Nuevas Rias, und Martin Codax. Auch Kahlua ist gar nicht so schlecht wie sein Ruf, nur sind die 20% hier schmerzlich wenig. Die alte Version mit 26,5% (erkennbar an dem schlafenden Mexikaner auf dem Label) wird besser gewesen sein. Aber vollständig überzeugt hat uns kein Produkt. Unsere Konsequenz? Dazu mehr in wenigen Tagen.
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