Dieser Beitrag ist Teil des Projekts: Vodka 2015. Warum sitzt eigentlich Vodka auf dem Thron? Hardfact: Vodka ist mit großem Abstand die absatzstärkste Spirituosenkategorie. In der Gastronomie und im Handel. Und das nicht nur in Deutschland sondern weltweit! Jedoch bringen manche Meinungsbildner der Barszene leider nicht selten ein zwiegespaltenes...

Dieser Beitrag ist Teil des Projekts: Vodka 2015. Feinster Winterweizen aus dem Brotkorb Frankreichs, der Picardie, wird mit dem sanften Quellwasser aus Gensac, dem Herzen Cognacs, vermählt und unter den wachsamen Augen des Maître de Chai zum „World’s best tasting Vodka” verarbeitet. Nun ja. Ich gebe zu, dass ich...

Dieser Artikel ist Teil des Projekt: Vodka 2015 Welche Rolle spielt Wodka in der Bar im Jahr 2015? Ich glaube, dass es neutrale Wodkas in Zukunft immer schwerer haben werden, sich in gescheiten Bars zu halten. Denn mit dem Streben nach immer größerer Reinheit und Neutralität, hat sich diese...

Dieser Beitrag ist Teil des Projekts: Vodka 2015. Vodkamobbing oder einfach mit den Schafen blöken… Auf Vodka zu schimpfen ist einfach und allzu viele Kollegen schimpfen auf den, der da brav ihre Miete bezahlt, weil Vodkabashing einfach en vogue ist. Da ist ein junger Barkeeper und Mitinhaber einer wirklich...

Dieser Beitrag ist Teil des Projekts: Vodka 2015. Leidenschaft Vodka Auch wenn das Thema regionale Spirituosen im Jahr 2005 noch in den Kinderschuhen steckte, dachte ich mir zusammen mit meinem Freund und Partner Hans Rösch, dass eine Stadt wie Hamburg ihren eigenen Vodka verdient hat. Zwar rückte Gin allmählich...

Dieser Beitrag ist Teil des Projekts: Vodka 2015. God dag härliga människor, Guten Tag liebe Leute, Welchen Platz hat Vodka in der modernen Bar? Gute Frage. Ich versuche mal in den nächsten Zeilen meinen Standpunkt ein wenig näher zu bringen da ich nun seit fast 4 Jahren den Job...