Allgemeines Archiv

Cold Drip Gin Tonic
Zugegebenermaßen sind die Temperaturen – zumindest im Norden – weit entfernt vom Sommerlichen. Dennoch legen wir unsere alljährliche Schaffenspause ein und freuen uns, euch in vier Wochen wieder mit Drinks, Champagner und Geschichten zu unterhalten. Wir wünschen euch schöne und entspannte Sommertage mit Zeit für das eine oder andere...
Ist Alkohol nur ein Geschmacksträger, ein Reizstoff, der kribbelt, kratzt, der brennend scharf und wärmend seine Wirkung tut oder darüber hinaus doch ein eigenständiger Aromastoff?  Wenn dem so wäre, müssten wir uns dann nicht bei verschiedenen Getränken insbesondere bei Mixgetränken wie Cocktails die Frage stellen nach der rechten Alkoholkonzentration?...
Vor gut zwei Monaten habe ich ausführlich über eine Vorkriegs-Abfüllung von Wodka Wolfschmidt berichtet. Wenige Tage nach Veröffentlichung des Artikels ist es dann passiert. Der Korken hatte sich aus dem Flaschenhals gelöst und fiel in die kostbare Flüssigkeit. Ein Risiko welches sich bei Flaschen in diesem Alter nie ausschließen...