Champagner Archiv

Le Mesnil. Cramant. Ambonnay. Drei große Namen für große Lagen. Alles Grand-Cru-Gemeinden. Viele Einzellagen werden hier separat ausgebaut und von hochklassigen Winzern auf den Markt gebracht. Weitere könnte man nennen: Ay, Bouzy oder Avize beispielsweise. Manche der besten Champagner überhaupt kommen aus diesen Orten, entsprechend ist ihr Name wie...
Mehr Champagner für die Feiertage! Rosé ist hier im Blog ziemlich unterrepräsentiert. Zu oft scheint der höhere Preis kaum gerechtfertigt, das Kernproblem ist aber: Die meisten Roséchampagner sind völlig irrelevante Fruchtschorlen, gemacht für den schnellen Konsum auf dem Massenmarkt. Ganz anders bei Larmandier-Bernier in der letzten Woche und heute...