Drinks Archiv

Sehr viele (gute) Rum Drinks gibt es nicht. Damit muss man leben, was aber auch nicht schwierig ist. Schließlich ist Rum eine wunderbare Spirituose für den puren Genuss. Dann darf es aber doch gerne der Rum jenseits der 30 € sein. Und die interessanten Rum Drinks die es gibt,...
Mit diesem Post wünscht euch die Trinklaune wunderbare Weihnachtstage mit Zeit für Denken, Schmecken und Genießen! …in letzter Zeit entdecke ich mehr und mehr meine Passion für Drinks auf Basis von weinhaltigen Produkten. Die Vorteile liegen auf der Hand: – Keine zu heftige alkoholische Stärke – Trotzdem eine aromatische...
Der Herbst macht sich definitiv bemerkbar – durch das gefallene Laub zu laufen ist schon wieder normal, der Oktober grüßt mit ein paar letzten schönen Tage, doch die Kälte des Winters bahnt sich bereits an… Es ist an der Zeit für passende Getränke. Die Gewürzbutter für den Hot Buttered...
…in den Reigen einfallend kommen hier die Sailor Jerry-Drinks der Trinklaune – wir sehen uns in Berlin! Sailor’s Silver Sour (Torben Bornhöft) 5 cl Sailor Jerry 2,5 cl Limette 2 cl Zuckersirup 10 geröstete Pinienkerne 1 dünne Scheibe Ingwer 1/2 Eiweiß Die Pinienkerne und den Ingwer im Shakerunterteil zerdrücken....
Wie bereits hier im Blog beschrieben bin ich ein Freund des New Grove Rums von Mauritius. Er bringt eine enorme Fruchtigkeit mit, die seinesgleich sucht. Daher hatte ich mir fest vorgenommen, diese mit einem ganz gezielt darauf zugeschnittenen Drink zur Geltung zu bringen. Mein erster Gedanke war sofort, mit...
White Lady und Pink Lady, bekannte Drinks, die jedoch noch eine Schwester haben, über deren Rezept ich erst kürzlich stolperte: Die Perfect Lady. Ein Drink mit einem ähnlichen Konzept, Gin, Zitrone und Eiweiß werden mit einem Likör austariert, geschüttelt und straight up serviert. In diesem Fall handelt es sich...
Chateau Viničky
Als ich Anfang April für den Artikel „Osterwein und Osterei“ Cocktailrezepte recherchierte, welche sowohl  Wein als auch Ei als Zutat enthielten, fiel mir auf, wie stark beschränkt die Auswahl hier eigentlich ist. Generell stehen Drinks mit Wein nicht gerade im Rampenlicht der internationalen Cocktailbühne. Eigentlich schade, wenn man bedenkt,...
Heute will ich mich mal wieder einem Mischgetränk widmen – glücklicherweise sogar einem mit meiner doch immer wieder liebsten Spirituose, Rum. Der gewählte Vertreter ist jedoch nicht unbedingt typisch für seine Kategorie, es handelt sich um den drei Jahre gereiften New Grove Rum von Mauritius.  Denkt man an die...

Rum & Port

Welch simples und einfaches Getränk… Rum und Portwein, zu gleichen Teilen auf Eiswürfeln verrührt und serviert. Ein alter Drink, der – meines Erachtens völlig zu Unrecht! – ein wenig in Vergessenheit geraten ist. Dabei erlaubt die Wahl der beiden Komponenten einen großen Facettenreichtum und im Folgenden möchte ich euch...