Drinks Archiv

Eigentlich hatte ich vor, einen großartigen Cocktail vorzustellen, mit weihnachtlichen Zutaten, selbstgemachtem Sirup und Infusion. Auch für die Cocktails vom Ersten, Zweiten und Dritten Advent benötigt man etwas Ruhe und Zeit. Dann jedoch musste ich feststellen, dass die Vorweihnachtszeit nicht nur besinnlich ist. Daher nun gegen den Geschenkestress und...
Dekadenz – vom Lateinischen cadere – fallen. der (Ver-)Fall – der Niedergang. Viele große und nicht ganz so große Denker haben sich mit der Frage abgemüht, was die Dekadenz ausmacht und auslöst. Von Montesquieu über Rousseau, von Nietzsche bis hin zu Guido Westerwelle. Die Buddenbrooks von Thomas Mann tragen...
Kommen wir also zum praktischen Teil. Es gibt ja doch eine Menge Cocktailrezepte mit Birnenbrand. Für meinen kleinen Test fand ich aber folgendes besonders spannend: Coralillo 3cl Tequila (1800 Reposado) 1,5cl Chartreuse jaune 1,5cl VSOP Calvados (Chateau du Breuil) 0,5cl Birnenbrand Stir, Strain Nur ein halber Zentiliter Birnenbrand. Da...