Bier | Trinklaune

13 Mai

Dew & Brew – Tullamore Dew meets BRLO

Geschrieben von tikiwise

Für den Berliner ist es ein „Herrengedeck“. Für Nordlichter ein „Lütt & Lütt“. Und für den Hamburger darf es gerne mal ein Boilermaker sein. Neulich haben wir dazugelernt: Auch ein“Dew & Brew“ hat seine Berechtigung. Bartender, Kulinariker und andere Trinklaunige trafen sich in der wie immer szenigen Brooklyn Burger...

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09 Juli

Sommerpause – Sommerbier!

Geschrieben von Trinklaune

Liebe Leserinnen und Leser, es ist wieder Sommer. Und wir verabschieden uns in unsere alljährliche Sommerpause. Letztes Jahr haben wir euch unsere Sommerdrinks vorgestellt. Heute geht es um das Feuilleton-Thema (ZEIT, FAZ) Nummer Eins. Das Bier. Wir verraten euch unsere Lieblings-Sommerbiere. In vier Wochen geht es weiter. Dann mit...

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Bier 1 Kommentar

09 Januar

Gastartikel von Matthias Friedlein: Vom Mixen mit Bier und dem Valhalla Rising

Geschrieben von Gastblogger

Wir freuen uns, heute einen Gastartikel präsentieren zu können. Matthias Friedlein ist der Autor des wunderbaren Blogs Augustine Bar. Hier schreibt er in englischer Sprache über gemischte Getränke und das, was mit ihnen zusammenhängt. Bei uns veröffentlicht er heute einen Artikel auf Deutsch über Drinks mit Bier. Vorhang auf!...

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Bier, Drinks 2 Kommentare

16 Oktober

Drinks mit Bier – End of Days

Geschrieben von Torben Bornhöft

Ich bin bei Beertails tendenziell skeptischer als der Kollege Klingenbrunn, aber als letzterer meiner Hausbar eine Aufwartung machte, musste ein Apero hier. Gefunden habe ich den End of Days im schier unendlichen Fundus von Cocktail Virgin Slut – ein Drink mit Bier, der hervorragend funktioniert! Die simple Kombination von...

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06 August

Beertails – Cocktail mit Bier: Ein Einstieg

Geschrieben von tikiwise

Die Craft Beer Welle rollt. Und spätestens seit der Ankündigung, dass das dritte Cocktailian Craft Beer zum Motto haben wird, steht das Thema auch auf der Tagesordnung der Bartender. Muss der Bartender nun Biersommelier werden? Ist es notwendig, eine eigene Bierkarte vorzuhalten, ähnlich wie beim Wein? Fakt ist: Der...

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Bier, Drinks 3 Kommentare

21 Mai

Birrificio Del Ducato – Craft Beer aus Italien

Geschrieben von Robin Stein (†)

Die Craftbeer-Revolution ist im vollen Gange! Marken wie CREW, Ratsherrn oder CraftWerk sind in aller Munde und finden sich mittlerweile glücklicherweise auch in vielen Bars wieder. Aber nicht nur deutsche Brauer haben sich von dem Trend aus den USA anstecken lassen, sondern auch in den Kellern unserer europäischen Nachbarn...

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Bier 2 Kommentare

29 Oktober

First Craft Beer Day in Hamburg

Geschrieben von Oliver Steffens

In den Hamburer Schanzenhöfen passiert etwas! Mit der (neuen) Ratsherren Brauerei hat die deutsche Craft Beer Szene einen neuen, lebendigen Zuwachs und sogar Hotspot erhalten. Und am 22.09. luden die Macher der Ratsherren Brauerei zum ersten Craft Beer Day in Deutschland. Doch bevor ich von dieser gelungenen Veranstaltung berichten...

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18 Februar

Samuel Adams/Weihenstephan – Infinium

Geschrieben von Robin Stein (†)

Im Rahmen des ersten Treffens des „Genuss – Stammtisch“, blieb es nicht bei der Verkostung von New Make, Overproofed Obstbränden und Wein von 1929, sondern es fand auch ein spezielles Bier den Weg an unseren Gaumen. Es handelt sich hierbei um „INFINIUM“. Ein Gemeinschaftsprojekt der amerikanischen Brauerei Samuel Adams...

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Bier, TrinkBar 2 Kommentare

03 September

Bier, Bier, Bier

Geschrieben von Robin Stein (†)

Ich will ein Bier Bier Bier weiter nichts als Bier Bier Bier vielleicht noch einen Kuss Kuss Kuss aber dann ist Schluss Schluss Schluss Dies ist der Refrain eines der berühmtesten Lieder des Schlagersänger Heino. Vier sehr trinklaunige Zeilen, die, wie ich finde, die Stimmung an manchen Abenden gut...

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