Lowlands Archiv

Mit Glenkinchie kommen wir heute zur letzten der drei verbliebenen Destillerien in den Lowlands. Aufgrund der Nähe zu Edinburgh – die Destillerie liegt etwa 20km westlich der schottischen Hauptstadt in einem kleinen Tal zwischen den Lammermuir Hills und den Seebädern am Firth of Forth- betitelt Glenkinchie seinen Whisky selbst...

Bladnoch ist die südlichste Destille Schottlands und erneut eine aus dem Lowland, die auf eine bewegte Geschichte zurückblicken kann. Sie wurde 1817 von den Brüdern John und Thomas McClelland gegründet. Damals war die Brennerei – wie viele andere – ein bäuerlicher Nebenerwerbsbetrieb in einer ländlich geprägten Gegend im Süden...

Heute verlasse ich auf meiner virtuellen Reise durch die Whisk(e)y-Welt das Land, das höchstwahrscheinlich die Geburtsstätte des Whisk(e)ys ist – Irland – und wende mich dem Teil der Welt zu, der dieses Destillat wohl mehr als jeder andere geprägt hat : Schottland. Hier begegnet uns ein Phänomen, dass es...