Speyside Archiv

Und wieder eine Brennerei, die erst wenige Jahrzehnte alt ist: Tormore wurde 1958 in Grantown-on-Spey als erste Brennerei, die in Schottland im 20. Jahrhundert errichtet wurde, durch die Long John Distillers gegründet. Die Destillerie wurde von dem Architekten Sir Arthur Richardson geplant und gilt als eine der eindrucksvollsten Destillerien des...

Tomintoul ist ähnlich jung wie die der Destillerie der vergangenen Woche. Leider hat sich kein indischer Tycoon für diese Brennerei erwärmen können, daher ist über Tomintoul auch nicht all zu viel zu berichten. Wer sich nicht sicher ist, wie man den Namen dieser Brennerei ausspricht, der sei erneut an...

Die Geschichte der Tamnavulin Brennerei ist recht kurz, doch die letzten Jahre waren dafür um so turbolenter. Gerade erst 1966 als Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co. Ltd. gegründet, wurde die Tamnavulin Brennerei durch den Mutterkonzern Invergordon Distillers errichtet, um den Bedarf der Whisky Blender wie Whyte & Mackay, Crawfords, and Mackinlay’s...

In der Deoch an Doruis Serie ist die Tamdhu Destillerie eine Ausnahme: Um hier beschrieben zu werden, muss eine Brennerei eine Eigentümerabfüllung auf den Markt gebracht haben und noch aktiv produzieren. Dies trifft auf Tamdhu nicht vollständig zu. Tamdhu wurde im April diesen Jahres geschlossen. Eine Entscheidung des Eigentümers...

Über die Strathmill Destillerie gibt es nicht viel zu berichten. Sie wurde bereits 1891 während des Whisky-Booms in Keith, ganz in der Nähe von Strathisla, gegründet. Damals trug sie noch den Namen  Glenisla-Glenlivet.  Ihren heutigen Namen bekam sie erst vier Jahre später, als sie von den Ginbrennern W. und...

Die nahe der Stadt Keith gelegene Strathisla Destillerie wurde im Jahre 1786 von George Taylor und Alexander Milne gegründet und ist damit die älteste noch arbeitende Whiskybrennerei in Schottland. Damals trug die Destillerie noch den Namen Milltown, ab 1825 wurde daraus Milton, obwohl der produzierte Whisky bereits unter dem...

Die 1897 gegründete Brennerei Speyburn liegt besonders malerisch nur ein wenig außerhalb der Stadt Rothes. Der Erbauer, John Hopkins, seinerzeit auch Besitzer von Tobermory, entwarf die Baupläne gemeinsam mit dem zu damaligen Zeiten führenden Destilleriearchitekten Charles Doig. Hopkins wollte unbedingt noch im Jahr 1897, dem sechzigsten Jubiläumsjahr der Krönung...

Mortlach war die erste der sieben Brennereien in Dufftown, die den bekannten Slogan ‚Rome was built on seven hills, Dufftown was built on seven stills‘ prägte. Gegründet wurde die Brennerei 1823 durch James Findlater, Donald Mackintosh und Alexander Gordon, die diese aber bereits 1831 an einen John Robertson verkauften....

Die Brennerei Miltonduff kann auf eine wesentlich längere Geschichte zurückblicken, als die offizielle Lesart vermuten läßt. Wie viele andere Destillerien wurde Miltonduff offiziell 1824 gegründet. Wir wissen aber inzwischen, dass dies häufig nur das Jahr der Erteilung der Lizenz beschreibt. Die heutige Brennerei Milton Duff, was übersetzt Schwarze Mühle...

Die Brennerei Mannochmore ist ein schönes Beispiel für die haltlose Erhöhung der Produktionskapazitäten der sechziger und frühen siebziger Jahre: Sie wurde erst 1971 fertiggstellt und liegt direkt neben der seit 1876 existierenden Destillerie Glenlossie, die erst neun Jahre zuvor, 1962, ihre Produktionskapazität um 50% erhöht hatte. In dieser Zeit...