Die frische Kurkuma-Wurzel, die mir ein Freund vor einiger Zeit mitbrachte, schrie nur so danach, in einem Drink verarbeitet zu werden. Kennt man Kurkuma im Regelfall in Pulverform und oft auch eher in Curry-Mischungen, bekommt man die ingerwähnliche Wurzel der Pflanze mitunter auch frisch. Das Aroma unterscheidet sich erheblich....