Die Rhabarber-Saison hat begonnen – die richtige Zeit also, das schmackhafte, säuerliche Gemüse in Cocktails zu integrieren. Für meine Rhabarber-Infusionen habe ich drei weiße Spirituosen – Rum, Gin, Tequila – jeweils mit frisch aufgeschnittenem Rhabarber infusioniert, immer nach dem Muster: 100 ml Spirituose 50 gr. Rhabarber Nach 24 Stunden...
