Die Craft Beer Welle rollt. Und spätestens seit der Ankündigung, dass das dritte Cocktailian Craft Beer zum Motto haben wird, steht das Thema auch auf der Tagesordnung der Bartender. Muss der Bartender nun Biersommelier werden? Ist es notwendig, eine eigene Bierkarte vorzuhalten, ähnlich wie beim Wein? Fakt ist: Der...