Heute ist er fällig… Einer der von mir durchaus kritisch gesehenen, teuren neuen Einzellagenchampagner von Jacquesson. Es handelt sich um den Avize Champ Caïn, einen Blanc de Blancs aus dem Jahr 2002, der ein Viertel von Jacquessons „lieux-dits“-Linie bildet. Diese Weine kommen immer aus einer einzelnen Lage, die auch...