Wir geben es zu: Wir mögen Schaumwein. Sehr gern sogar. Grund genug, einmal wieder zu schauen, was in deutschen Landen in Flaschen vergoren, degorgiert, dosiert und verkauft wird. Knapp 30 Sekte von 18 Häusern haben wir in etwas erweiterter Trinklaune-Runde im fantastischen Loft 23 blind verkostet, um uns ein...