Im Rahmen meiner Bachelorarbeit habe ich mich mit der Entwicklung von Energieeffizienzstrategien in der Joghurt- und Rahmproduktion beschäftigt. Die verschiedenen Energieeffizienzstrategien wurden dabei mit sogenannten Sankey-Diagrammen visualisiert um deren Einsparpotential leichter bewerten zu können. Bei Sankey-Diagrammen handelt es sich um die grafische Darstellung von Mengenflüssen wie Energie, Stoffen oder...